Deep fryer gas adalah sebuah alat khusus yang dilengkapi dengan wajan kotak terbuat dari bahan stainless steel, berfungsi untuk menggoreng makanan dengan teknik deep frying. Sesuai namanya, alat yang di jual deep fryer gas ini adalah mesin penggorengan ini tidak menggunakan sumber listrik sebagai energi panasnya, melainkan berasal dari tenaga gas propane LPG. Alat ini bisa didapatkan di tempat jual deep fryer gas
Fitur-fitur Deep Fryer Gas
Deep fryer gas terbaik memiliki banyak fitur, diantaranya:
- Suhu bisa diatur 50-2000
- Full body stainless steel dan mudah dibersihkan.
- Kapasitas tangki besar, sehingga mampu menampung 5-25 liter minyak.
- Konsumsi gas irit sekitar 11.000 btu/jam.
- Memiliki thermostats dengan digital control yang memudahkan anda untuk menjaga suhu dengan optimal.
- Memiliki basket penggorengan yang bisa digunakan untuk mengangkat semua gorengan sekaligus meniriskannya.
- Memiliki cooling rack, atau alat khusus untuk meniriskan makanan. Agar minyak yang menempel pada makanan tidak terlalu banyak.
- Minyak goreng lebih tahan lama, sebab ampas tidak berada di atas api.
- Gorengan menjadi lebih krispi dan tidak mudah gosong, karena panas merata dari segala sisi tangki penggorengan.
Keuntungan Menggoreng Menggunakan Deep Fryer Gas
Adapun keuntungan yang akan anda dapatkan ketika menggunakan alat penggorengan jenis ini, yaitu:
- Praktis
Deep fryer gas akan memberikan pengalaman menggoreng yang lebih praktis kepada penggunanya. Karena dengan deep fryer anda tidak perlu repot untuk membolak-balik makanan agar bisa matang secara merata.
- Makanan matang merata
Efek yang ditimbulkan dari dimensi cekung yang dimiliki oleh deep fryer adalah menghambat tingkat penguapan minyak. Sehingga panas yang dihasilkan saat proses penggorengan lebih terjaga. Dengan begitu, makanan yang digoreng dengan deep fryer memiliki tingkat kematangan yang merata.
- Lebih aman
Deep fryer memiliki penutup, jadi saat anda menggoreng, penutup tersebut akan membuat anda terhindar dari letupan-letupan minyak. Selain itu, bahan makanan yang digoreng menjadi lebih mudah diambil karena anda hanya tinggal mengangkat keranjangnya.
- Adjustable temperature
Biasanya deep fryer dibekali dengan tombol pengatur suhu atau thermostat. Melalui tombol ini anda bisa mengatur suhu atau tingkat kepanasan dengan leluasa saat menggoreng makanan.
- Lebih cepat
Deep fryer merupakan kompor high pressure atau bertekanan tinggi, sehingga secara tidak langsung akan mempersingkat waktu anda dalam menggoreng makanan dan tidak akan membuat pelanggan menunggu terlalu lama.
- Menambah nilai jual produk
Dengan menggunakan deep fryer, gorengan yang dihasilkan akan lebih berkualitas yakni garing dan renyah. Nah, karena kualitas yang lebih bagus tersebut menjadikan gorengan anda memiliki nilai lebih di mata calon pembeli.
Itu tadi pembahasan tentang deep fryer gas yang bisa anda gunakan untuk menunjang bisnis kuliner dalam hal menggoreng. Dapatkan alat ini di tempat jual deep fryer gas. Deep fryer akan membuat gorengan matang sempurna dan renyah untuk dinikmati, selamat mencoba!
